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L-羟脯氨酸检测试剂盒

检测项目:违禁添加/掺假

适用样本:牛奶、奶粉

规格
96T/盒 ,48T/盒
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产品介绍
概述

概要   

       L-羟脯氨酸是胶原蛋白(皮革水解蛋白)的氨基酸,皮革水解蛋白是利用皮革下脚料,经水解而生成的一种粉状物,其本身对人体健康无害,但若使用经糅制、染色等手段处理过的皮革制备的“蛋白粉”则会混进大量的重铬酸钾和重铬酸钠等有毒物质,若长期食用含这种“皮革水解蛋白粉”的食物,会对人体健康产生严重危害。因此国家禁止在乳及乳制品中添加皮革水解蛋白。 由于牛奶中并不含此氨基酸,所以一般乳与乳制品中是否掺有皮革水解蛋白可通过检测L-羟脯氨酸来鉴定。

       本公司开发的L-羟脯氨酸检测试剂盒可特异性检测牛奶中的羟脯氨酸的含量。 

实验原理及范围 

       样本经盐酸水解后释放出L-羟脯氨酸,L-羟脯氨酸经活化剂活化后,会与底物液反应呈现出颜色,与标准曲线对比后,再乘以其相应的稀释倍数,即可得出样本中L-羟脯氨酸的含量。

适用范围 

       可定量检测生鲜奶中L-羟脯氨酸的含量。

注意事项
1、使用前所有试剂需恢复至室温。 2、试剂盒产品中的底物液A及底物液B需在4°C保存,混匀后的即用液不可长期保存,需在30min内使用,请根据样本和标准品的数量确定所需配制的底物即用液的量,以免浪费。 3、实验过程中应穿着实验服,佩戴护目镜和手套,试剂盒中的试剂摄入或接触皮肤、眼睛等有毒性。 4、三氯乙酸具有腐蚀性,配置过程中做好防护措施。
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