315晚会曝光土坑酸菜添加防腐剂超标2到10倍，在曝光的 “食品不合格清单”中也出现了大量防腐剂超标的食品。防腐剂是一个大类的添加剂，常用防腐剂有脱氢乙酸及其钠盐，长期大量食用超标食物，可能会对肝脏、肾脏、骨骼生长造成危害。

虽然，目前国家市场监督管理总局，已经依法查处了相关经营者，并且责令食品经营者立即采取封存库存问题食品，暂停销售和使用问题食品，召回问题食品等风险防控措施，但是防腐剂监管也应该持续加强，保障人民食品安全。

美正检测提供防腐剂全套检测方案，包括标准品，质控样品，色谱柱及各种配套耗材。 

常检项目：山梨酸、苯甲酸、糖精钠、安赛蜜

参考方法：GB 5009.82-2016

色谱柱：Robussil C18-L，5 μm，4.6 × 250 mm

国标方法中脱氢乙酸与其他四种防腐剂是不同的检测标准，为提高检测效率，很多客户都需要将脱氢乙酸和其他四种防腐剂同时检测。且脱氢乙酸使用国标方法峰拖尾十分严重。因此，我们对检测方法进行了优化。

应用案例：

参考方法：GB 5009.82-2016

目标物：安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸

色谱柱：Robussil C18 plus，5 μm，4.6 × 250 mm

一体式保护柱：C18，4.6 × 10 mm

流动相：甲醇+20 mM乙酸铵溶液（pH调至8.5）=10 + 90

流速：1 mL/min

检测波长：230 nm

进样量：10 μL

针对部分样品量大，希望加快检测速度的客户，美正检测开发了短柱快速检测方法，每个样品仅需要10 min，分离效果可以满足国标要求。比国标推荐方法的分析时间节约了检测时间，提升了检测效率。

参考方法：GB 5009.82-2016

目标物：安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠

色谱柱：Robussil C18 ，3 μm，4.6 × 50 mm

流动相：甲醇+20 mM乙酸铵溶液=5 + 95

流速：0.8 mL/min

检测波长：230 nm

进样量：10 μL

柱温：40℃

乳制品样品基质容易污染反相色谱柱，造成拖尾增大，分离度下降的问题，建议客户使用保护柱芯一起使用，可有效延长色谱组寿命，减少样品检测过程中由于样品污染可能出现的问题。