为切实保障疫情期间食品安全问题，无锡市新吴区持续开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，全面深入排查食品安全风险隐患，确保食品安全。

本次专项行动使用的美正生物快检产品能够通过从采样、检测到不合格处理层层把控，减少人工干预，防止作弊，从而确保检测数据的真实透明。

生鲜水果类-违禁添加物

本次活动以生鲜水果店为重点对象，共检查生鲜水果店62家，立案查处2家，利用美正生物快检产品，可以在1小时内将检测结果反馈给市场，其中检测生鲜类违禁添加物孔雀石绿的灵敏度比传统检测方法高4倍。

农产品-抗生素、药残快速检测

新吴区市场监督管理局为保障中高考考生的食品安全，对供应考生食堂的所有食用农产品“逢进必检”，从拟定菜谱到食材质量，从源头上精准、严格把控食品安全。对于加工现场的“微隐患”要求立查立改。保障2个高考点1650名考生的用餐安全。

美正快速检测试剂，适用于各类企业、检测机构、监督部门的现场快速检测。

截至目前，无锡市新吴区市场监管局使用美正系列产品，共排查生产经营单位692户次，梳理排查140个风问题隐患，已完成137个，跟踪处置问题3个。美正助力新吴区筑牢食品安全底线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

部分素材来源于无锡市新吴区市场监管局网站、中国食品安全报