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瘦肉精三合一检测卡的原理以及特点

2025-02-27 18:15浏览量:50

瘦肉精三合一检测卡通常可同时检测莱克多巴胺、沙丁胺醇、克伦特罗这三种常见的瘦肉精,以下是其原理及特点介绍:


瘦肉精三合一检测卡检测原理

主要基于竞争免疫层析技术和胶体金标记技术:

抗体 - 抗原结合:在检测卡的检测区(T 区)分别固定有针对莱克多巴胺、沙丁胺醇、克伦特罗的特异性抗体,在结合垫上有胶体金标记的相应抗体。当含有瘦肉精的样本滴加到检测卡的加样孔后,样本中的瘦肉精会与胶体金标记的抗体结合,形成抗原 - 抗体复合物。

层析与竞争反应:由于毛细作用,样本在检测卡的膜上向吸水垫方向移动。当复合物移动到检测区时,如果样本中含有某种瘦肉精,该瘦肉精会与检测区固定的相应抗体竞争结合胶体金标记的抗体。如果样本中瘦肉精含量较高,就会占据较多胶体金标记抗体,使得胶体金标记抗体与检测区固定抗体结合的量减少,从而检测线(T 线)颜色变浅甚至不显色;反之,如果样本中不含瘦肉精或含量较低,胶体金标记抗体就会大量与检测区固定抗体结合,使检测线显色明显。

对照原理:在检测卡的质控区(C 区)固定有羊抗鼠抗体等物质,无论样本中是否含有瘦肉精,胶体金标记的鼠源抗体等都会与质控区的物质结合,使质控线(C 线)显色,用于判断检测卡是否正常工作。


瘦肉精三合一检测卡特点

多指标检测:能在一次检测中同时对莱克多巴胺、沙丁胺醇、克伦特罗这三种常见瘦肉精进行筛查,大大提高了检测效率,节省了检测时间和成本,适用于大规模快速检测。

快速便捷:操作简单,无需专业仪器设备和复杂的实验操作,只需将样本滴加到检测卡上,等待一定时间后即可直接观察结果,一般 5-10 分钟就能得出检测结论,可在现场快速进行检测,无需将样本送到专业实验室,适用于养殖场、屠宰场、农贸市场等场所的现场初筛。

灵敏度较高:对三种瘦肉精的检测都有较高的灵敏度,能够检测出样本中较低浓度的瘦肉精残留,通常可以达到 ppb(微克 / 千克)级别的检测限,可有效筛查出可能存在的瘦肉精污染问题,为食品安全提供有力保障。

结果直观:通过检测卡上检测线和质控线的显色情况来判断结果,阳性或阴性结果一目了然,不需要专业的技术人员进行复杂的数据分析和解读,易于理解和判断。

稳定性较好:在合理的保存条件下,检测卡的性能相对稳定,保质期一般可达 12-18 个月。而且检测卡一般采用独立包装,可有效避免外界环境因素如湿度、温度等对检测卡的影响,保证检测结果的准确性和可靠性。