苏丹红快速检测卡基于胶体金免疫层析技术开发，适用于食品中苏丹红的现场快速筛查，其核心参数及使用特点如下：

‌一、产品参数‌

‌型号与规格‌

型号为 ‌MK415A‌，包装规格为 ‌50样/盒‌，支持单次检测或批量筛查。

‌检测原理‌

通过胶体金标记的特异性抗体与苏丹红结合，抑制抗体与检测线（T线）抗原的反应，结合控制线（C线）对比实现定性判定。

‌适用样本‌

主要针对 ‌辣椒粉、辣椒酱‌ 等调味品，也可扩展至蛋类（鸡蛋、咸鸭蛋等）及相关高风险食品。

‌二、操作流程‌

‌样本处理‌

取适量样品，使用乙酸乙酯等溶剂提取目标成分。

‌检测步骤‌

拆开检测卡包装，滴加处理后的样本液 ‌4滴（约120μL）‌，5分钟内判读结果。

‌结果判读‌

观察T线与C线颜色对比：若T线显色弱于C线，判定为阳性；若显示两条清晰色带则为阴性。

‌三、注意事项‌

‌储存条件‌：常温避光保存，开封后需一次性使用。

‌质量控制‌：避免阳光直射或风扇干扰检测过程，黏稠样本可适当增加滴液量。

‌结果复核‌：初筛阳性样本需通过实验室方法进一步验证。

‌四、应用场景‌

适用于企业自检、第三方检测机构及监管部门现场抽检，支持 ‌食品加工、流通环节‌ 的快速质量监控24。美正生物作为主要供应商，提供专业配套服务及多品类食品安全检测方案（如农残、微生物等）。