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用数据说话！ATP生物荧光技术在餐饮行业卫生监测中的广泛应用
2022-05-26ATP 生物荧光检测法的研究开始于 20 世纪中期，20 世纪末期逐渐别引入中国，由于其适配性较高且成本可控，目前这一检测技术国产化水平显著提升，市场竞争推动这一技术不断成熟优化，为在餐饮业广泛推广食品安全检测技术提供了良好的支撑。
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【乳品小课堂】β-内酰胺酶篇：与君常相悉2022-05-19
β-内酰胺酶的常规检测方法有杯蝶法和胶体金快速试纸条法，而美正胶体金快速试纸条法因方便快捷，经济高效，被广泛使用。因此，有效掌握β-内酰胺酶快速检测试纸条的使用尤为重要。
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GB31658系列国标配套基体质控样品上线，欢迎定制！2022-05-19
美正检测应广大客户的需求，现推出GB31658系列国标配套基体质控样品，可根据用户需求制作不同基质、不同项目、不同含量的质控样品，为实验室新国标扩项和日常质量控制助力！
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食品安全一周简讯【5.05-5.12】2022-05-12
根据国务院安全生产委员会统一部署，全面履行《农药管理条例》赋予农业农村部门的农药监督管理职责，切实防范农药安全风险。农业农村部关于加强农药监督检查的通知如下。
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乳品安全检测，美正为您提供整体解决方案2022-05-06
从安徽阜阳的“大头娃娃“到河北三鹿的“三聚氰胺”，频发的乳品安全问题让人们对中国奶业未来的发展忧心忡忡，为此，国家单独为乳品一种农产品发布一系列国家级安全标准，在国内尚属首次，也足以看出国家对整个奶业的关注程度。
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美正椰毒假单胞菌酵米面亚种及米酵菌酸毒素检测解决方案2022-04-29
近年来由唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞菌酵米面亚种）产生米酵菌酸毒素引起的湿粉类食品中毒事件在南方地区频频发生，说明该类食品具有较大被污染的风险。
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【技术分享】沙门氏菌血清分型技术介绍2022-04-29
沙门氏菌（Salmonella）是一种常见的食源性致病菌，寄生在人类和动物肠道中，根据Kauffman-White（K-W）血清型分型方法，基于沙门氏菌菌体抗原及鞭毛抗原的差异，可分为2579种沙门氏菌血清型。
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【乳品小课堂】β-内酰胺酶篇：与君初相识2022-04-22
让我们先来初步了解下β-内酰胺酶：：β-内酰胺酶到底是“何方神圣”？又为什么需要检测？乳中β-内酰胺酶的来源有哪些？有哪些常见的β-内酰胺酶抑制剂？
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【干货满满】关于餐饮食品微生物风险及污染途径解析2022-04-15
餐饮食品不同于一般的农产品，它是直接提供给消费者的。餐饮食品也不同于包装食品，一般都是手工制作，不采用自动化技术，这样一来就会给食品安全带来偶发性风险。
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揭秘半成品“预制菜”的台前幕后2022-04-15
预制菜，是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，预先进行半加工或全加工，然后采取冷冻或真空包装保存，消费者只需要加热或进行简单的烹饪就能完成的菜品。
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饲料价格暴涨，牧场检测也需“节本增效”！2022-03-25
受国际形势影响，玉米、豆粕等大宗饲料原料价格暴涨，饲料成本增加，给牧场等养殖企业带来不小的压力。饲养成本虽增加，但原奶安全把控不得怠慢，牧场检测如何“节本增效”？美正来支招！
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性价比之选：美正生物便携式试纸条扫描读数仪深度解析2025-12-15
在食品安全检测、环境监测及农业质检领域，便携式试纸条扫描读数仪（胶体金读数仪）凭借其快速、便捷、低成本的优势，成为现场检测的核心工具。然而，市场产品良莠不齐，如何选择一款性价比高的设备成为用户关注的焦点。本文将从技术原理、应用场景及核心优势等维度，解析美正生物旗下HF6000便携式试纸条扫描读数仪的性价比优势
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胶体金读数仪选择指南2025-12-15
在食品安全、环境监测等诸多领域，胶体金读数仪发挥着重要作用。它能够快速准确地进行真菌毒素、重金属、农药残留、转基因检测等，在粮油、饲料等样本的检测方面应用广泛。那么在选择胶体金读数仪时，应该找哪家呢？
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辣椒粉苏丹红检测优化新方案 | 从 “杂质干扰” 到 “精准检测”2025-12-11
红亮诱人的辣椒粉，是餐桌上不可或缺的风味担当。但这份“红”的背后，却可能潜藏着苏丹红的安全隐患。作为明令禁止在食品中添加的工业染料，苏丹红的精准检测，始终是食品安全领域的重点课题。
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冬季≠微生物安全期：“诺如病毒”进入高发季，如何防范？2025-12-04
秋冬季来临，不仅是心脑血管疾病的高发期，更是诺如病毒的“狂飙季”。这种病毒不仅能在人际间快速传播，更常潜伏于我们日常的食物与饮水中，引发大规模的食源性感染。如何守住“入口关”，已成为防范诺如病毒的重中之重。
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