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【技术分享】沙门氏菌血清分型技术介绍
2022-04-29沙门氏菌（Salmonella）是一种常见的食源性致病菌，寄生在人类和动物肠道中，根据Kauffman-White（K-W）血清型分型方法，基于沙门氏菌菌体抗原及鞭毛抗原的差异，可分为2579种沙门氏菌血清型。
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【乳品小课堂】β-内酰胺酶篇：与君初相识2022-04-22
让我们先来初步了解下β-内酰胺酶：：β-内酰胺酶到底是“何方神圣”？又为什么需要检测？乳中β-内酰胺酶的来源有哪些？有哪些常见的β-内酰胺酶抑制剂？
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【干货满满】关于餐饮食品微生物风险及污染途径解析2022-04-15
餐饮食品不同于一般的农产品，它是直接提供给消费者的。餐饮食品也不同于包装食品，一般都是手工制作，不采用自动化技术，这样一来就会给食品安全带来偶发性风险。
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揭秘半成品“预制菜”的台前幕后2022-04-15
预制菜，是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，预先进行半加工或全加工，然后采取冷冻或真空包装保存，消费者只需要加热或进行简单的烹饪就能完成的菜品。
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饲料价格暴涨，牧场检测也需“节本增效”！2022-03-25
受国际形势影响，玉米、豆粕等大宗饲料原料价格暴涨，饲料成本增加，给牧场等养殖企业带来不小的压力。饲养成本虽增加，但原奶安全把控不得怠慢，牧场检测如何“节本增效”？美正来支招！
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如何判断挥发性盐基氮是否超标？2025-06-20
判断挥发性盐基氮（TVB-N）是否超标的完整流程及判定标准，TVB-N超标表明蛋白质已分解产生氨及胺类物质：食用后可能引发呕吐、腹泻等急性中毒症状；长期摄入可能增加慢性中毒或致癌风险。
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罗丹明B快速检测试剂盒的准确率如何？2025-06-20
罗丹明B快速检测试剂盒的准确率受检测方法、样品基质及操作规范等因素影响，不同技术路线的产品性能存在差异。适用于调味品、肉品的现场快速筛查，阳性结果需送实验室用HPLC或质谱法确证
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培氟沙星快速检测卡的原理以及操作步骤2025-06-19
培氟沙星快速检测卡基于免疫层析技术实现快速筛查，检测卡含有预包被的培氟沙星抗原（T线）和金标抗体复合物。样本中的培氟沙星残留物与金标抗体结合，竞争性抑制金标抗体与T线抗原的结合。若样本中药物残留高于检测限，T线不显色（阳性）；低于检测限时T线显色（阴性）。
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中药材黄曲霉毒素总量ELISA检测试剂盒的特点2025-06-19
黄曲霉毒素总量ELISA检测试剂盒采用间接竞争性免疫分析法，微孔板预包被黄曲霉毒素抗原，样本中目标毒素与抗原竞争结合特异性抗体，最终通过酶催化显色强度定量毒素含量。
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真菌毒素检测仪品牌美正生物2025年2025-06-19
美正生物真菌毒素检测仪以高精度、快响应为核心竞争力，结合便携设计与智能化管理，为粮食、食品加工及农业监管提供全链条技术保障。其扩展能力尤其适用于多指标复合污染场景，是提升食品安全防控效率的关键工具。
鲁公网安备37110202000421号