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诺如病毒进入高发季,如何检测?美正来支招!

2021-12-10 11:47浏览量:30

冬季来临,诺如病毒又出来“捣乱”了!最近国内多地出现诺如病毒感染性腹泻事件。

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诺如病毒是人类杯状病毒科的一种病毒,主要传染途径之一“食源性传播”是通过食用被诺如病毒污染的食物进行传播,在日常生活中,草莓、西红柿、葡萄、胡萝卜、瓜等软质水果和生食蔬菜,以及坚果等硬质表面和海鲜贝类食品等是引起爆发的常见食品。

食品安全国家标准GB4789.42-2016中规定,食品中诺如病毒检测主要采用实时荧光RT-PCR检测方法。接下来,我们看看国家标准中关于诺如病毒的检验流程。



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图 GB4789.42-2016  诺如病毒检验标准流程




不同类样本检测的操作主要在于样本前处理 

下面以“软质水果”操作为案例,看下前处理操作流程:


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其中,在病毒提取过程中,加入过程控制病毒MS2噬菌体,有什么优势呢?

① 全程监控整个检测过程,检测结果真实可靠。

② 耐受RNaseA的降解,能长期保持稳定,易于保存。

③ 利用现存的RT-PCR技术可精确定量样品的拷贝数,全面分析检测结果。

④ 和病毒粒子相比,噬菌体容易制备,适于运输。


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美正生物为您提供诺如病毒检测整体解决方案,

来了解一下吧~


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