【产品简介】

MicroFast Premium快速菌落总数（Rapid Aerobic Count，简称RAC）测试片（饮料专用）为预制型培养基系统，适合于饮料中菌落总数的快速测定。

【使用说明】

样品处理： 同GB 4789.2方法

接种量： 1mL/片

培养温度： 36 ℃±1 ℃

培养时间： 24h±2h

储存条件： 2℃~8℃避光冷藏

保质期： 18个月

【产品储藏】

1.未开封时，最佳保藏温度为2’C~8”C，并在保质期内用完。在湿度较高的环境中,请先将测试片恢复至室温后开封。

2.开封后，如未用完，需要将测试片放回袋中，铝箔袋二次折叠后用胶布黏上或封口夹封口，避光保存(不可冷藏)，并于一个月之内用完。

3.运输或短期保存时，将测试片置于常温即可。

【样品前处理】

1. 参照GB 4789.2，液体样品量取25 mL（当结果要求为每g样品中菌落总数时，称取25 g）放入含有225 mL无菌磷酸盐缓冲液（或无菌生理盐水）的无菌均质杯或均质袋内，均质后，制成1:10样品匀液。

2. 吸取1:10样品匀液1 mL，注入含有9 mL稀释液的试管内，混匀后成为1:100的样品匀液，以此类推，制备10倍系列稀释样品匀液，每稀释一次，换用1次1 mL无菌吸管或吸头。

3. 根据样品的卫生状况选择1~3个适宜的稀释度进行接种检测（液体样品也可包括原液）。

【操作方法】

打开包装，取出适量测试片。测试片平放在水平实验台上，缓慢揭开上膜，将1mL样品匀液垂直滴加在测试片中心。缓慢盖上上膜，允许上膜直接落下(尽量避免气泡的产生)。将压板放在测试片中央。轻轻压下，使样液均匀分布于圆形培养基上。拿起压板，静置至2min。将测试片正置于培养箱中，36°C士1°C培养 24h士2h，叠放片数不宜超过20片。

【结果判定】

计数所有培养区域内红色及蓝色菌落。建议计数范围30~300CFU。

计数说明:

1.选择适宜计数范围内的稀释梯度进行计数。

2.无论菌落大小、颜色深浅，应计数所有菌落。

3.当菌落数量过多计数困难时，可选择几个有代表性的小方格，计算平均菌落数，再乘以24，即可得到整个测试片的估算菌落数。

4.整片变色或者只有靠近圆周边缘的部分有颜色时，注意观察下一个稀释度的菌落数，若下一个稀释度有菌落且在最佳计数范围内，应计数下一稀释度的菌落数;若无菌落，可能是样品或稀释液存在问题。

5.测试片培养区域菌落形态正常，培养区域边缘处出现红色条带时，应忽略红色条带。

6.可目视或用计数辅助仪器计数。

7.详细判读示例见判读手册。